MANISAN
MANISAN MANGGA MUDA
Langkah
1
SUDAH
|
Larutkan kapur sirih dengan sedikit air lalu endapkan. Ambil airnya yang bening. Sisihkan.
|
2
SUDAH
|
Kupas buah mangga lalu potong-potong sesuai selera.
|
3
SUDAH
|
Rendam mangga dalam air kapur selama 30 menit lalu angkat. Kemudian bilas air hingga bersih dan tiriskan. Sisihkan.
|
4
SUDAH
|
Rebus air dalam panci. Masukan gula pasir, ulekan cabe, garam, dan setetes warna kuning. Aduk rata kemudian masak hingga mendidih. Angkat.
|
5
SUDAH
|
Tuang air rebusan ke dalam wadah berisi potongan mangga. Aduk rata.
|
6
SUDAH
|
Dinginkan pada suhu ruang kemudian simpan di dalam kulkas agar makin meresap.
|
7
SUDAH
|
Siap disajikan.
|
Komentar
Posting Komentar